夏季健康教育的广播稿
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教育目的:使学生懂得夏季如何注意饮食饮水卫生
教育内容:夏季,注意饮食(水)卫生
夏季,气温高有利细菌繁殖;另外,汗出得多,影响胃液分泌。水喝得多,稀释胃液,胃液杀菌作用大削弱,略有疏忽容易发生肠道传染病。所以,在高温季节里,采购食品要注意新鲜,光鸡、光鸭、死河鱼、热气肉不要买,要买活鸡、活鱼、速冻肉,不易变质。豆制品也易变质,最好去有冷藏条件商店采购,瓶装牛奶最好回锅后再喝。同时,要求大家:
饭菜烧熟煮透,杀灭细菌;
现烧现吃,不让细菌繁殖;
隔顿回锅,杀灭细菌(隔夜饭要当心腊样芽胞杆菌中毒);
生熟分开,防止交叉污染。
另外,严格做到不买不吃不洁食物,不吃生食、半生食海水产品,不在无证摊店用餐,以防肠道传染病的发生和流行。
不喝生水喝开水,食前便后洗手。餐具、砧板可采用3D清洗灵浸泡消毒。