一、说教材
《厨师小山羊》是西师版小学语文二年级上册教材中的一篇课文。这篇课文位于教材的四单元，本单元所选文章以反映丰富多彩的儿童世界为主题，贴近儿童生活，易于 激发学生的阅读兴趣，使学生在潜移默化中受到感染，为儿童在语言环境中识字提供了丰富的语言材料。《厨师小山羊》主要写了小山羊动脑筋，想办法，把酸的柠 檬，苦的苦瓜，辣的辣椒都变成一道道风味独特的美味佳肴。在小山羊与小猴、小刺猬、小兔的不同行为对比中，明白只要肯像小山羊一样，动脑筋，想办法，就会 成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。从教材编排看，课文中人物角色较多，语言生动趣味性强，是进行朗读训练的好材料。从教材结构看，课 文一、二段和三、四段与五、六段段落相仿，也是进行学法指导的最佳范例。同时课标也明确指出朗读是阅读教学中最经常最重要的训练。尤其低年级更应该重视朗 读，充分发挥朗读对课文内容、发展语言、陶冶情感的作用。
二、分析学生：
课 堂教学中，找准学生认知的起点特别重要。二年级的学生年龄较小，对故事有浓厚的兴趣，好奇心强，但缺乏一定的鉴别能力。对于语言文字的理解力差，而记忆力 和模仿性较强，以形象思维为主。大多数学生活泼、好动、大胆。通过一年多的学习，他们能凭借注音来朗读课文和识字，掌握了一些识字的方法，喜欢读书和表 演，但语言的表达能力、逻辑能力欠佳，有意注意的时间还比较短，好动、爱玩。
三、说教学目标、教学重难点
语 文课程的基本特点是工具性和人文性的统一，它丰富的人文内涵对学生精神领域的影响十分深广。因此，语文课程应致力于学生语文素养的形成与发展，从知识与能 力、过程与方法、情感态度与价值观几方面进行评价，全面考察学生的语文素养。从学生的发展角度和课程阶段目标及教材特点出发，我拟定以下教学目标：
1 、知识目标：复习生字词语，积累语言。
2 、技能目标：正确、流利、有感情地朗读课文，理解课文内容，?在阅读中，让孩子读读、演演、议议小动物们的行为，大胆说出自己的体会。
3 情感目标：通过学文，让孩子感受生活的乐趣，学习做生活的主人。知道只要用眼认真观察，用脑认真思考，用手亲自实践，就会成为生活的主人，就会让我们的生活更加丰富多彩的道理。
教学重点：正确、流利地朗读课文，积累词语。
教学难点：积累词语，体会小动物们的不同行为，明白只要肯动脑筋，想办法，就会成为生活的主人。
四、说教法
根据童话故事的特点及本课的 语 言特色，教学中，以小山羊和三种小动物之间不同的处理态度为线索，以读代讲，以读促学，体现教师是学习的组织者和引导者的地位，充分发挥学生的主体作用， 让学生在读中悟情明理。引导自由阅读，自由表达，打好自主学习语文的基础。再有，低年级孩子喜欢直观、形象、生动的画面，为贴近学生实际，可采用简笔画、 动画演示等手段，激发学生的学习兴趣。
五、说学法
新 课标要求，语文课程一定要使学生“掌握最基本的语文学习方法”。掌握了正确的学习方法，就会产生两个飞跃：一是由“学会”变为“会学”，二是由“被动地 学”变为“主动地学”，达到“自能读书，不待老师讲”的理想境界。这样，学生的主体精神被大大激发，其学习效率就会大大提高，收到事半功倍的效果。
为了尊重学生阅读的个体差异，关注他们不同的学习需求，我指导学生选用“看、议、演、读”和勾勾画画的学习方法来理解文章所揭示的道理。在阅读习惯方面，着重培养学生解疑阅读，从对比中感悟道理，学会自学，学会积累的良好习惯。
六、 教学过程
为达到本课的教学目标，我把课文的教学分为：激趣引入—朗读课文，整体感知—细读课文，看议演读，感悟内容—讨论交流，明白道理---联系实际，拓展延伸
（一） 激趣引入
良好的开端是成功的一半。为了让儿童的情感伴随着学习活动，使他们对新课的学习有一种期盼的欲望，关注的心理，激发阅读探究的兴趣。
动画片是这个年龄的孩子最喜爱的电视节目，我就用最近热播的《喜羊羊与灰太郎》来激发学生的兴趣。
激趣引入时（出示课件）播放《喜羊羊与灰太郎》的歌曲。
师问：孩子们你们看过这部动画片吗？
生：看过
师：在这部动画片里有一只羊他特别地爱动脑筋，他是谁呀？
生：喜羊羊
师：其实爱动脑筋的羊还不只是他一只，今天老师就给你们介绍一位爱动脑筋的羊。（出示小山羊的图片）他就是我们的厨师小山羊。
齐读课题
（二）朗读课文，整体感知。
这一环节我采用从整体入手，图文结合的方法。
1、投影演示，引导学生按照一定的顺序观察画面，想：每幅图画的是什么？再把这四幅图连起来观察思考：主要讲了一件什么事？
2、从图入文。根据低年级孩子爱看动画片的特点，我请孩子们边看动画，边听课文范读录音，一方面使学生从直观上初步感知课文内容，同时也有利于培养学生规范的语音、语调等朗读技巧，看完后让学生用自己喜欢的方式朗读课文，借助拼音读准字音。
（三）细读课文，看议演读，感悟内容。
在 学习语文的过程中，儿童是通过形象去认识世界的，没有形象的感受，就没有情感。因而，在引导学生进入细读的过程中，我采用自主合作、共同研究、动画演示、 角色表演等多种形式，通过看、议、演、读，让学生自主理解、体验、感悟课文内容，为学生提供一个更开阔、更活跃的探究平台。因此，我设计了以下教学环节：
1、师生共同学习一二自然段
（1）课件出示（小猴在咬一个黄黄的果子，脸上露出很酸的表情，然后把果子随手一扬。小山羊看见了，摘回几个，给大伙送甜点心时，茶里放上一片黄柠檬，小动物们吃了啧啧称赞）。师随着动画配乐朗读一二自然段。
（2）议一议两种小动物的行为，说说你喜欢谁，为什么？
（3）同桌互演小猴和小山羊，在表演时可以根据课文的内容和自己的想象加上动作，进行对话。
（4）自愿朗读的孩子起立朗读，其余学生随文表演。
（5）师生共同小结这一部分的学习方法：先看动画听故事，再议行为表态度，然后表演明内容，最后朗读露感情。
2、分四人小组合作学习三到六自然段。
有了前面的学法指导作基础，此时我适当放手，适时点拨，引导学生运用学法，分四人小组合作学习课文的三到六自然段。
（1）课件出示小刺猬和小山羊的第二组动画演示，小兔和小山羊的第三组动画演示。
（2）小组长带领小组 成员按 老师的要求和前面一二自然段的学习方法，自主学习三到六自然段。
（3）教师巡视，适时点拨。
3、全班汇报交流。推出四名表演较好的同学，分别带上小山羊、小猴子、小刺猬、小兔的头饰，把课文演一演；愿意读书的.同学读课文，其他同学作评委，评一评同学读得怎么样，看表演的同学是否准确表演了课文的意思。
这样的设计，做到了尊重学生的情感，体现了学生的意愿，彰显了学生的个性，营造了民主和谐的教学氛围，又怎能不激发学生的求知欲呢？
（四）讨论交流，明白道理。
新 课标下的语文课堂教学更注重人文教育，使学生形成良好的思想道德素质，对于学生的终身学习与个性发展有重要的意义。我组织学生围绕小山羊为什么把酸的、苦 的、辣的都变成好吃的这个问题讨论交流，从中使学生明白，只要肯动脑筋，想办法，就会成为生活的主人，就会使我们的生活更加丰富多彩等道理。
（五）联系实际，拓展延伸。
1、通过本课的学习，你从小山羊身上学到些什么？联系自己的学习和生活来谈谈。
结合学生从探究学习中获得情感体验的程度，我通过课堂教学内容的有机延伸，引领其向更远更广阔的境界提升，为学生打开更多现实生活的窗户，拓宽学生施展各自才能的天地。
七、说板书
一个好的板书，能激发学生的学习兴趣，能把课文的思路，教师的教路，学生的学路融为一体。本着板书为教学服务的目的，在板书中我利用简笔画吸引学生，理解课文内容。
小猴 扬 柠檬
小刺猬扔苦瓜 小山羊动脑筋好吃的