高压锅煮粽子需要多长时间

高压锅煮粽子需要多长时间1

　　用高压锅煮粽子不仅仅节省时间，并且煮出的粽子更好吃，营养损失也比较小。可是，怎样用高压锅煮粽子，煮多久才能熟呢？下头就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下，供朋友们作为参考。

　　第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

　　第二步：把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上头用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。那里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

　　加水的时候，还能够将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子异常清香。

　　第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，必须要清理干净，保证气流顺畅。

　　第四步：盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就能够出锅了。

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　　生粽子怎样煮？

　　1.粽子能够用高压锅煮，煮粽子必须要在水滚以后才能放入粽子，并且水面必须要浸过粽面。

　　2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最终将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

　　3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

　　4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　　高压锅煮粽子的经验分享：

　　一、水面必须不要超过容积的三分之二，限压阀也必须要保证排气顺畅，这样才能更好的避免出现爆锅事故，安全第一啊。

　　二、煮粽子的时间不宜过久，太长容易把粽子煮破。但具体煮多久才最适宜，与粽子的大小是有关的，一般我们常见的比鸡蛋稍大些的粽子，上汽后煮20分钟左右就能够了。

　　三、高压锅是铝制的'，如果你使用的粽叶是竹叶，煮过以后会发黑，这是因为铝和竹叶中的叶酸发生反应造成的。用稀薄的漂白剂浸泡一夜，就可清洗干净了。

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　　粽子怎样用高压锅煮

　　方法一

　　1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示:注意甜咸分开煮。

　　2、将煮好的沸水倒下去，水必须要高过粽子表面。

　　3、用大火加热。

　　4、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。提示:使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，粽子表面变软方可。

　　5、半小时后，关火，让其静置，自然放气。

　　6、当自然放气结束后，焖20-30分钟分钟左右，就能够将粽子盛出锅了，请慢慢享用吧!

　　方法二

　　1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内

　　2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻

　　3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子异常清香

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　　不同重量的粽子，水煮时间不同。粽子食用方法水煮：

　　1、加水至锅体的1/2处，烧沸锅中的水。

　　2、拆开粽子的包装袋（粽叶及粽绳保持原样）。

　　3、把粽子放入沸水中进行煮制。

　　4、放入粽子的量为粽身全部浸没在水中（水面高于粽子最高面约3CM为宜）。

　　5、盖上锅进行煮 制，煮制时按各个品种包装上食用方法标示时间进行煮制（100克煮14-15分钟；120克煮16-18分钟，140克煮18-19分钟）。具体时间参照包装袋上的食用方法。

　　6、煮热透后，起锅。拆开粽绳、打开粽叶，即可食用。

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　　1、30分钟。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

　　2、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

　　3、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

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　　一、高压锅煮粽子需要多长时间

　　用高压锅煮粽子的时间相较于普通的锅煮时间会减少很多，一般在半个小时左右就煮好了，为了防止没有完全熟透，建议在煮好之后在锅中焖一个小时是最佳的时间。

　　二、怎么用高压锅煮粽子

　　1.煮粽子之前在锅底部位置放上几根筷子或者是粽子叶，之后把粽子整齐的放在锅中。

　　2.为了口感更好也为了防止粽子漏米，我们可以选择重物压在粽子上。

　　3.冷水入锅，加水的时候一定要注意水量，水量太高的话高压锅容易引起爆炸，会有生命危险。

　　4.盖上锅盖加上限压阀，排气之后调成小火，继续煮二十五分钟左右，自然放气结束之后关火焖煮一个小时就可以出锅食用了，这样煮出来的粽子不仅口感弹牙，粽子叶的香气也十分的浓郁。

　　5.另外盖子一定要确保盖严，煮东西之前需要检查一下限压阀的排气孔，如果有堵塞需要先清理之后再使用。

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　　1、粽子煮多久和粽子自身的尺寸相关，檽米一定是要先泡软的，泡时最好是放些灰水（咸），那样煮成的粽子才美味。要知熟不太熟，煮到一定水平捞出用手指压一下，觉得软而有黏性便是熟透，不然，翻过去再次煮。一般状况下，一般的锅要40分钟上下，压力锅20分钟上下，假如你怕不太熟得话，就熄火之后闷上十多分钟。再随后你也就能够和家人一起享有特色美食了。

　　2、煮粽子一定要水沸腾之后才落粽子，水需要泡过粽面，待再次滚起之后再用灶火煮3个钟头上下就可以。在煮粽全过程中不必添凉水。要注意枧水粽不可以和其他粽子一同煮。煮好之后趁着热取下。吃时开启粽子叶，粽香喷鼻子，通道油而不腻，糯而不粘，甜咸适度，鲜嫩美味是为佳品。

　　3、煮粽子需要多久跟粽子叶包的紧松水平有非常大的关联的，紅豆、花生仁要泡久一点，檽米半小时就可以了，用压力锅上汽汽车后一个小时就可以了。

　　4、压力锅煮低火煮二十分钟至半小时就可以。过长非常容易把粽子煮破。无需压力锅得话假如包的牢牢地的，可能需要2个钟头，里边才可以烂熟，要不正中间会一颗颗的。假如包的松会時间会较为短，大概一个半小时。

　　方式一

　　1、把包裹的粽子整洁地堆放在压力锅内

　　2、用一块干净的石块压着，避免粽子跑米，锅内留出充足室内空间，确保限压阀排气管畅行无阻

　　3、压力锅里加水流量与摆在顶层的粽子差不多，记牢将煮过粽子叶的源液添一碗进往，那样煮成的粽子非常芳香

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　　1、在放粽子前，先在高压锅底部铺一些粽叶，或者放一些筷子，再放入粽子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。经过研究发现，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。把包好以后的粽子摆放在高压锅中，上层压一块干净的石块，能预防粽子出现跑米，另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间。

　　2、向高压锅中加水，加入的清水要没过粽子，另外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水，这样会让煮出的粽子味道更香。加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。

　　3、盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮２０分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就可以出锅了。